Descobrindo o café
17:54Olá amigas/os hoje quero vos deixar aqui no blog umas informações sobre o
café. O café é a bebida mais conhecida em todo o mundo. Aqui para nós é cada vez
mais um ato social que todos conhecemos: “Vamos beber um café?”
O café é originário das terras altas da Etiópia (possivelmente com culturas
no Sudão e Quénia) e difundiu-se para o mundo através do Egipto e da Europa. Com são feitos bebidas, sobremesas e partos maravilhosas.
O café é considerado um estimulante pois contêm na sua constituição a cafeína A cafeína estimula, dá mais energia e torna a pessoa mais alerta.
O café é uma bebida controversa entre os especialistas do assunto pois
apresenta benefícios assim como malefícios. Os seus benefícios são:
- O consumo moderado de café exerce efeito de prevenção de problemas tão
diversos como o Parkinson, diabetes, os cálculos biliares, o cancro de cólon Além disso melhora a atenção e, consequentemente, o desempenho
escolar e a produtividade no trabalho.
- O café contém vitamina B, lípidos, aminoácidos, açúcares e uma grande
variedade de minerais, como potássio e cálcio, além da cafeina.
- O café tem propriedades antioxidantes, as quais combatem os radicais
livres e melhoram o desempenho desportivo.
- Melhora a taxa de oxigenação do sangue.
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Dilatação das
pupilas que aumentam a acuidade visual.
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Dilatação dos
brônquios que aumentam a disponibilidade de oxigénio.
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As fibras
musculares ficam prontas para movimentos rápidos.
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Aumento da
frequência cardíaca e pressão arterial para fornecimento de combustível para os
músculos.
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Um constante
estado de alerta por parte do organismo.
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Entre outras
tantas reacções.
Os malefícios são:
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A cafeina
pode aumentar a pressão arterial e o colesterol, a qual é mau para as pessoas
que sofrem destes problemas.
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A
cafeína pode afetar a produção de ácido clorídrico no estômago, causando uma má
digestão. Ela está associada com risco aumentado de úlceras, refluxo ácido, e
síndrome de intestino irritável.
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A cafeína
pode ter um efeito prejudicial no corpo de equilíbrio cálcio-fósforo, que é
associada com artrite reumatoide e osteoporose (ossos porosos).
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A cafeína
pode afetar a qualidade do seu sono. O facto de você ter construído uma alta
tolerância a cafeína não significa que a qualidade do seu sono não fique
comprometida. A cafeína pode também agravar os sintomas de insónias, ataques
de pânico e ansiedade.
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Se toma
regularmente mais de 100 mg de cafeína (cerca de metade de um copo de café) por
dia, provavelmente está viciado em cafeína e pode ter alguns sintomas de
abstinência, como dores de cabeça, fadiga, irritabilidade, dificuldade de
concentração e rigidez muscular.
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Beber café
reduz o cálcio no organismo.
Amigos/as é como tudo na vida, é preciso ter equilíbrio.
Bisous
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